MCS edustaa paistouunien huipputekniikkaa
Pohjois-Italiassa sijaitseva MCS valmistaa tehokkaita laitteistoja suurille nykyaikaisille leipomoille. Tuotevalikoiman tärkein osa-alue ovat suuret pizzalinjat, erilaiset automaattiset nostatuskaapit ja Bakemaster-sarjan syklotermiset uunit. Näissä uuneissa tuote paistetaan sekä säteily- että johtumislämpöä käyttäen, ja ne on toteutettu moduuleista, mikä helpottaa paistoalueen, polttimien ja poltintehojen valintaa.
Uuneihin on saatavilla erityyppisiä arinoita ja erityisiä luonnonkivialustoja. Uunit soveltuvat lähes kaikenlaiseen leivontaan 
perinteisestä arinalla pistetusta leivästä vuokaleipiin, sämpylöihin, pikkuleipiin ja pizzoihin, koska uunin paistolämpötila voi olla jopa
300 °C.